FOSS anuncia la disponibilidad de calibraciones globales para probar bebidas de origen vegetal con el analizador de productos lácteos MilkoScan™ FT3.

Las calibraciones permiten utilizar MilkoScan FT3™ para probar seis bebidas de origen vegetal y una variedad de parámetros (grasa, sólidos totales, azúcar y proteína) para cada tipo de producto. De esta manera, la velocidad, la precisión y la facilidad de uso asociadas con la solución de referencia MilkoScan™ se pueden aprovechar para realizar pruebas en plantas sin necesidad de un trabajo de calibración que consume mucho tiempo.

Listo para apoyar el negocio basado en plantas

A medida que evoluciona el área dinámica basada en plantas, se requieren nuevas calibraciones para programar equipos de análisis para probar nuevos tipos de muestras y parámetros. Las calibraciones globales cubren la mayor parte de este trabajo, ahorrando gran parte del trabajo especializado y que consume mucho tiempo que implica la recopilación de suficientes muestras de referencia y el posterior desarrollo de una calibración basada en esos datos.

Las calibraciones cubren: Soya. Bebidas de almendras, avena, arroz, coco y guisantes, incluidas las variedades con y sin sabor.

Los productores de bebidas a base de plantas ahora pueden reaccionar más rápidamente a las nuevas oportunidades comerciales con la certeza de que las mismas instalaciones críticas de control de calidad y producción en las que confían para los productos tradicionales también se pueden usar para aplicaciones a base de plantas. Dichas instalaciones pueden incluir pruebas de materia prima, control preciso de parámetros clave de control de procesos y verificaciones rápidas de productos finales.

Desarrollo rápido y rentable de nuevos productos.

Además de los productos cubiertos por las seis calibraciones globales, es posible que los productores también necesiten realizar calibraciones más especializadas para respaldar el desarrollo de nuevos productos a base de plantas. En este caso, el software de calibración FossCalibrator™ es una opción disponible para un desarrollo de calibración rápido y eficaz.

Además, el sistema de flujo inteligente puede manejar múltiples categorías de productos y se ajusta automáticamente a cada muestra específica, lo que lo hace ideal para la variedad de tipos de muestras asociadas con bebidas de origen vegetal. Estos pueden ser de naturaleza viscosa y/o con chocolate o partículas de frutas o similares. La funcionalidad de conectividad y red garantiza que el acceso y el intercambio de datos para el trabajo de calibración sea sencillo y confiable.

Equipado con hardware inteligente y funciones de conectividad, el MilkoScan FT3™ ofrece el rendimiento máximo necesario para tener éxito en el panorama cambiante de la industria láctea. Debido a la disponibilidad de calibraciones globales para bebidas a base de plantas, también es una plataforma perfecta para el control de producción y calidad a base de plantas.

Tomado y traducido de:

https://www.fossanalytics.com/en/news-articles/newsforum/global/2021/elite-dairy-testing-made-available